DURELLO SPUMANTE
BRUT
Vitigni: Durella 100%
Zona di Produzione: Le colline veronesi della Lessinia.
Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice delle uve con fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C. Affinamento in autoclave sui lieviti per almeno 2 mesi. Vino ottenuto con metodo Charmat.
Colore: Giallo paglierino brillante animato da un fine e persistente perlage.
Profumo: Il profumo è fragrante con note di fiori di campo, mele e tracce agrumate.
Sapore: Fresco e vivace, morbido e delicatamente acidulo.
Gradazione Alcolica: 12,00 % vol.
Formato Disponibile: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Abbinamento Gastronomico: E' uno spumante a tutto pasto, ottimo come aperitivo. Ideale con i primi piatti, anche etnici. Risotto con radicchio e formaggio Monte Veronese, Baccalà alla Vicentina e trippe in umido con polenta.
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